2024年5月10日に、堀川北大路付近にて
友人が蕎麦屋「大島庵」をスタートしました^^
国産の蕎麦粉100％使用、手打ち、とこだわりを持ったお店です。
そして先日行ってきました^^
この日は、天ぷらそばと炊き込みごはんを注文し
注文をした後は「今日はこの手打ちの蕎麦を茹でさせて頂きます。」
と茹でる前の蕎麦を見せてくれてました
その後、運ばれてきて
「最初は塩で食べてみてください」
と軽く勧められ、その後はつゆで頂きました^^
塩で食べてもとても美味しかったです^^
つゆも出汁が利いていてキレがあってとても美味しかったです。
お近くに行かれる際には一度立ち寄ってみてください^^
下にチラシの画像を貼っておきます^^
